こんにちは。
プチ・メゾン・ド・マルシェ 神戸国際会館店です。
 

すっかり暖かくなり、春のお花の香りが心地よい季節となりましたね。
薔薇の季節はもう少し先ですが、一足早く、優雅なローズの香りを楽しんでみませんか。
 

今回ご紹介するのは、フランスで作られた伝統的なローズキャンディです。

こちらは、ブルゴーニュ地方・フラヴィニー村に古くから伝わる製法で作られているドラジェ（糖衣菓子）です。
長い歴史の中で受け継がれてきたレシピをもとに、丁寧に仕上げられています。

アニスの種ひと粒ひと粒に、香りづけしたシロップを少しずつ重ねてコーティングする作業を、約2週間かけて仕上げられます。
こうして生まれるキャンディは、白い真珠のような美しさが魅力です。
また、着色料や甘味料、保存料を使用せず、素材にこだわって作られている点も特徴です。

ドラジェは「幸福の種」ともいわれ、結婚式などのお祝いの場でも親しまれてきました。
パッケージに描かれた「羊飼いの少年と少女の物語」には、そんな幸せへの願いが込められています。
 

口に含むと、ふんわりと広がるローズの香り。
見た目の可愛らしさもあり、ちょっとした贈り物やお配り用にもおすすめです。

春のプチギフトやお祝いのお返しに。
また、自分へのささやかなご褒美としてもお楽しみいただけます。

神戸国際会館に隣接する神戸阪急では、4月8日から4月14日まで英国フェアが開催されます。
お出かけの際は、ぜひプチ・メゾン・ド・マルシェにもお立ち寄りくださいませ。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

◆プチ神戸国際会館店